Publié le 07.06.2021

Berry Sologne : entre savoir-faire séculaires et industrie du futur

• Développement économique

Depuis 200 ans, la manufacture Pillivuyt élabore, fabrique et commercialise des articles en porcelaine blancs ou décorés, principalement destinés aux arts de la table.

Localisée à Mehun-sur-Yèvre, la manufacture Pillivuyt, avec 200 ans d'histoire, incarne le mariage du savoir-faire ancestral et de la technologie de pointe dans la production de porcelaine. Avec ses 160 employés dévoués, cette entreprise produit annuellement trois millions de pièces et se distingue comme l'un des rares fabricants français à maîtriser intégralement le processus de production. Les points forts de cette entreprise florissante sont :

la modernisation : David Burnel, à la tête de Pillivuyt depuis 2014, détaille ses projets d'investissement ambitieux pour moderniser la production. Ces projets incluent l'acquisition d'un four moderne avec le support financier des fonds FEDER, ainsi qu'une ligne de pressage automatisée, grâce au fonds d'accélération des investissements industriels dans les territoires. Ces mesures visent à accroître la capacité de production, mise à l'épreuve après une baisse de chiffre d'affaires de 25% due à la crise sanitaire de 2020.

la reconnaissance : Pillivuyt puise sa force dans son ancrage régional, sa reconnaissance nationale matérialisée par le label « Entreprise du Patrimoine Vivant », et une stratégie d'exportation fructueuse, particulièrement vers l'Asie du Sud-Est et les États-Unis. La manufacture bénéficie d'un soutien collaboratif étroit avec les actionnaires, l'État et les autorités régionales.

l’unicité de la Porcelaine Pillivuy, qui se distingue par sa durabilité et sa résistance exceptionnelle, plébiscitée autant par des chefs étoilés que des structures médicales, grâce à sa capacité à maintenir la température des plats.

la tradition et l’innovation : Pillivuyt conjugue tradition et innovation en utilisant des cobots, qui assistent les opérateurs, pour produire des pièces standardisées, tandis que les articles de haute valeur sont finis à la main.

l’intégration écosystémique et vision futuriste : en tant qu'acteur clé de l'écosystème « Mode et Luxe » de Bpifrance et de l'association des Entreprises du Patrimoine Vivant, Pillivuyt s'engage dans des projets éco-innovants, y compris la production d'hydrogène et le tourisme industriel pour promouvoir son héritage.

Le programme Territoires d’industrie

Lancé par le Premier ministre à l’occasion du Conseil national de l’industrie, le 22 novembre 2018, le programme national « Territoires d’industrie » est une stratégie de reconquête industrielle par les territoires.

En effet, l’industrie est un vecteur de développement et de cohésion des territoires. Pour preuve : 70 % de l’emploi industriel se situe en dehors des métropoles, dans les territoires périurbains, ruraux et villes moyennes.

Le programme vise à apporter, dans et par les territoires, des réponses concrètes aux enjeux de soutien à l’industrie : développement des compétences dans le bassin d’emploi, mobilité des salariés, disponibilité du foncier pour s’implanter ou s’agrandir.